2026年高粱生產技術指導意見

當前，北方高粱正值播種期，南方高粱已陸續進入苗期。針對今年春季主產區氣候特點和市場需求，農業農村部雜糧專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，以“精準選種用種、優選茬口整地、適時適量播種、肥水調控防災”為重點，提出2026年高粱生產技術指導意見。

（一）科學選種用種。根據釀酒、食用、飼用等用途，選用經國家登記、適應性好、抗逆性強、品質優良的專用高產品種。結合當地生態條件選擇品種，其中春播早熟區適宜種植早熟、中早熟品種，春播晚熟區在保證安全成熟的前提下，適宜種植晚熟品種；春夏兼播區春播可采用中晚熟品種，夏播宜采用生育期100天以內的早熟品種；雨量充沛地區宜選擇中散穗型品種，機械化收獲宜選擇矮稈、整齊度好、不易落粒的品種。謹防購買夸大宣傳、跨區引進的品種。加強種子處理，根據當地病蟲發生情況進行種子包衣或拌種處理，北方重點防治絲黑穗病；播前3—4天曬種3—5小時，提高種子發芽勢。

（二）精細整地播種。高粱忌連作，優選豆科或淺根性作物為前茬，如大豆、玉米等。注意詳細了解前茬除草劑使用情況，避免因除草劑殘留導致的藥害。根據區域氣候特點進行差異化整地，北方春播區若土壤過濕，尤其是低洼易澇地塊應注重散墑提溫；秋季未起壟的春季需頂漿起壟或及早利用機械深松，打破土壤板結層，排除多余水分、提高地溫，防止“啞巴澇”導致爛種或“小老苗”；北方干旱地塊或南方夏播區，可采取免耕播種、平播或地膜覆蓋、“坐水”播種等抗旱保墑措施，保住有限的土壤水分。

（三）適時適量播種。北方春播區一般以10厘米耕層地溫穩定通過12℃為安全播種指標。為充分利用積溫，春播早熟區可根據今年氣溫偏高的有利條件，因地制宜較常年提前3—5天播種（約5月初）。播種注重種子與土壤緊密接觸，深淺一致，一般覆土厚度不超過3厘米，墑情充足甚至過濕地塊應堅持“淺播”，播深約2—3厘米。播后視情況鎮壓，濕度過大地塊宜輕壓或不壓。根據品種特性、地力和施肥水平確定播種密度，一般粒用高粱7000—12000株/畝，早熟、抗倒伏能力強的品種或高肥力地塊密度可適當加大，晚熟、抗倒伏能力弱的品種或低肥力地塊密度應適當降低。使用精量播種機播量一般為0.4—0.5公斤/畝，人工播種適當加大播量。西南地區采用育苗移栽種植的應雨后搶墑或灌足水后移栽，適時早栽，移栽苗齡一般25—30天，最遲不超過35天（6葉齡左右）。

（四）強化肥水調控。根據當地土壤情況、目標產量以及高粱生育階段適當調整施肥量，提倡一次性分層深施長效復合肥，或采用“基肥+拔節肥+粒肥”的分期施肥法，確保養分供應平穩。一般畝施農家肥2000—3000公斤，化肥用量折合純氮11—13公斤，五氧化二磷5—8公斤，氧化鉀3—5公斤；水熱豐沛地塊注重防范徒長倒伏，可適當減少氮肥用量10%—15%，增加鉀肥用量。生長過旺地塊應在拔節期及時噴施生長調節劑，控制株高，增強抗倒能力。高粱耐旱，但拔節孕穗和抽穗開花是需水關鍵期，如遇干旱，有條件地區應及時灌水。

（五）防控病蟲草害。加強監測預警與綠色防控，對草害，化學除草需選擇高粱專用除草劑，嚴格控制時期和劑量。北方推薦在播后苗前進行封閉除草，南方注意避開高溫強光時段施藥，防止藥害。對病蟲害，堅持“預防為主，綜合防治”防治策略，采用選擇抗病品種、輪作倒茬、種子處理、適時播種、適宜用藥等措施。絲黑穗病、靶斑病、炭疽病、紋枯病、蚜蟲、玉米螟、粘蟲、棉鈴蟲等是高粱常見病蟲害。北方重點防控絲黑穗病、蚜蟲、粘蟲、玉米螟及棉鈴蟲；南方區需重點防控炭疽病、紋枯病、蚜蟲、玉米螟。

（六）適期收獲貯藏。一般當籽粒變硬、呈現品種固有顏色、穗下部籽粒內含物硬化成蠟質狀、含水量降至20%左右（蠟熟末期）時，為最佳收獲期。推薦使用聯合收割機進行機械化收獲，需注意調整收割機行走速度和脫粒間隙，以降低破碎率和損失率。北方地區若秋季雨水多，為防止穗發芽和霉變，可采用機械割曬（先割倒晾曬再脫粒）的方式收獲。南方地區由于春播高粱收獲期多在高溫季節，需搶晴收獲，并抓緊晾曬，防止霉變影響品質。食用高粱可適當早收，以保證口感；釀酒或飼用糧則需嚴格把控成熟度，確保籽粒飽滿。收獲后及時干燥入庫，確保儲藏安全。

來源：農業農村部雜糧專家指導組、全國農業技術推廣服務中心